• Главная
• Новое
• О пищевых пристрастиях в Дании

О пищевых пристрастиях в Дании

О пищевых пристрастиях в Дании

Жители Дании – большие любители вкусно поесть. Местные блюда обладают непревзойденными вкусовыми свойствами и большой питательной ценностью. Использование приправ позволяет придать блюдам оригинальные вкусовые оттенки.

Национальная кухня Дании обладает широким перечнем блюд, которые по большей части имеют простую технологию приготовления. При этом все датские лакомства имеют уникальный вкус и способны привести в восторг любого гурмана. Большое разнообразие угощений позволяет удовлетворить вкусы даже самого привередливого человека.

Еще с давних времен в Дании используют в пищу большое количество рыбы, мяса, птицы и овощей. Из рыбы и морепродуктов готовят различные вторые блюда, а также супы, которые получаются чрезвычайно вкусными и питательными. Также датчане предпочитают мясные лакомства, среди которых наибольшим успехом пользуются жареная свинина с гарниром в виде горячей красной капустой, свиная печень с жареным луком, свинина с яблоками и черносливом, курица соленая с ананасом и др. В качестве гарнира датские кулинары чаще всего используют капусту и картофель. Существуют в датском меню и так называемые дежурные блюда, рассчитанные на быстрое утоление разыгравшегося аппетита. Подкрепиться в считанные минуты в одном из кафе Дании позволяет рубленый бифштекс, приготовленная различными способами лососина, а также бутерброды.

Бутерброды смёрребрёд являются одним из наиболее популярных национальных блюд Дании. Они обладают особой изюминкой, которая заключается в том, что для их приготовления используются самые различные мясные и рыбные деликатесы, овощи и многое другое, при этом существует огромное количество комбинаций продуктов. Различные сочетания ингредиентов позволяют добиться уникальных вкусовых свойств блюда. Это отличная возможность быстро и вкусно подкрепиться, получив неописуемое гастрономическое наслаждение. Датские бутерброды могу содержать помимо рыбы и мяса кусочки крабов или раков, язык, ломтики сырокопченого окорока, фрикадельки и многое другое. Лучше всего употреблять смёрребрёд вместе с луком, редисом, анчоусами, морской капустой либо различными салатами. Для удобства следует пользоваться вилкой и ножом.

Любимыми напитками датчан являются знаменитый датский ликер"Шеррихеринг", а также пряное вино «Bisschopswijn», приготовленное по специальное рецептуре и представляющее собой нечто наподобие немецкого глинтвейна.